Opowiem Wam dziś słów kilka o gorczycy… znaczy o jej polnej odmianie. Dawniej to właśnie z nasion tej gorczycy robiło się olej i musztardę. Dziś już musztarda z gorczycy polnej należy do rzadkości. Na naszych ziemiach gorczyca polna występuje już od dawien dawna… od epoki żelaza. A dzisiaj traktowana jest jako bardzo pospolity chwast… do tego trujący. Wyglądem przypomina nieco rzepak. Możecie spotkać się również z innymi jej nazwami – świerzopem lub ognichą. Gdzie znajdziemy gorczycę polną? Jak sama nazwa wskazuje na polach uprawnych – w zbożu, lnie, ziemniakach, burakach czy pośród upraw roślin strączkowych. Bardzo lubi żyzną glebę i jest bardzo odporna na zwalczanie. Jest to chwast zdradliwy, ponieważ może powodować wyniszczenie upraw poprzez choroby. Może być trująca także dla zwierząt i ludzi. Ze względu na to dziś już w lecznictwie się jej nie używa. Proszek z nasion może być jednak skuteczny przeciwko szkodnikom, odstrasza mszyce i ślimaki… zaś kwiaty gorczycy są bardzo miododajne., więc pszczoły chętnie z nich korzystają.